GRELOS CON BACALAO

INGREDIENTES:

2 mánollos  de grelos

2 lombos de bacalao por persoa.

1kg  de patacas

2 dentes de allo

Aceite de oliva

Un pouco de   pimentón.

MANEIRA DE FACELO:

                Poñemos  o bacalao a desalar polo menos  36 horas cambiándolle a auga varias veces.

               Limpiamos os grelos, e votámolos a  cocer nunha pota en auga fervendo, deixámolos que cozan ben.
               Cando xa logo están cocidos engadímoslles  unhas patacas picadas gordas procurando que non se nos desfagan o cocelas.
                Por outra banda, poñemos  unha pota con auga a ferver, e  emgadímoslle  o bacalao, deixámolo que coza durante uns  5 minutos.
               Poñemos o bacalao xa cocido encima dos grelos coas patacas e reservamos.
                  Poñemos unha tixola con aceite a quentar,  e douramos os allos, sacamos do lume e engadimos o pimenton;  botamos o refrito encima do bacalao e dos grelos e servimos.